Ateliers Cuisine - Nutrition

Venez faire le plein de santé à Vaugrigneuse.

Ateliers Nutrition Santé

Organisés dans les cuisines du château, les ateliers Nutrition Santé accueillent 12 à 15 participants autour des fourneaux, pour 1h30 d’apprentissage pratique.
Pour évaluer les bonnes quantités, tester la satiété et comprendre comment organiser une cuisine savoureuse et bonne pour la santé, il faut mettre la main à la pâte.

Les ateliers santé sont organisés par un médecin nutritionniste, le docteur Caroline Le Marchand Duros, formatrice en entreprise depuis déjà plusieurs années et madame Solveig Darrigo, diététicienne reconnue, rédactrice de livres de cuisine santé et chroniqueuse dans l’émission de France 5, le Journal de la santé.

Les thèmes proposés :

  • Manger debout et équilibré.
  • Cuisiner santé pour la famille.
  • Les produits allégés : comment s’y retrouver ?
  • Apprendre à mieux gérer les graisses et les sucres.
  • La gourmandise light  pour se faire plaisir tous les jours.
  • Retrouver la satiété : c’est la clé pour ne pas grossir.
  • Nombre de participants : 10 - 15 personnes
  • Durée : 1h30
  • Date : du lundi au samedi (organisation à déterminer avec vous)

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Conférences Nutrition Santé

Aider les salariés à optimiser leur santé, voilà une belle mission pour l’entreprise.
Une mission d’avenir puisqu’elle s’intéresse au bien-être des hommes qui travaillent, mais aussi au coût de la santé pour l’entreprise et pour la société.
Animation idéale pour un groupe de 30 à 60 personnes qui veulent apprendre à mieux manger, les conférences Nutrition Santé se déroulent dans la salle de garde du château.
Deux intervenants, le docteur Caroline Le Marchand Duros, formatrice en entreprise depuis déjà plusieurs années et madame Solveig Darrigo, diététicienne reconnue, rédactrice de livres de cuisine santé et chroniqueuse dans l’émission de France 5, le Magazine de la santé.
Elles animent des conférences qui se veulent ludiques et pratiques.
Apprendre à mieux manger pour optimiser sa santé, tout en se faisant plaisir : une recette pas si compliquée et tellement savoureuse.

Les thèmes proposés :

  • Comment garder le bon poids.
  • Manger équilibré au bureau.
  • Nutrition et performance.
  • Poids et tabac : gérer l’arrêt de tabac.
  • Réguler son Comportement alimentaire.
  • La nutrition des sportifs.
  • Nombre de participants : 30 - 60 personnes
  • Durée : 2h
  • Date : organisation à déterminer avec vous.

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Nutrition et santé : Apprendre aux enfants à bien manger.

Journée Nutrition Santé

Toute une journée pour apprendre à bien manger et à bien bouger : quel programme.
La journée Nutrition Santé regroupe environ 15 à 20 personnes. Organisée par une équipe de professionnels de la nutrition et du sport, la journée est découpée en différentes séquences d’activités d’environ 1h30.

La journée débute à 10H00 dans une des salles du château avec le docteur Le Marchand Duros, médecin nutritionniste. Au programme : les bases de l’équilibre alimentaire.
Vers 11h30, madame Solveig Darrigo, notre diététicienne, vous amènera en cuisine pour préparer un repas diététique et savoureux, que vous dégusterez ensemble.
Après le déjeuner, un coach sportif vous conduira dans les allées du château pour un parcours santé.
On se dira au revoir aux alentours de 16h30, autour d’un goûter bien mérité dont vous aurez la recette.

  • Nombre de participants : 10 - 15 personnes
  • Durée : 7h
  • Date : organisation à déterminer avec vous.

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Un chef cuisinier pour préparer votre banquet ou réception

Un Chef au château

Pour animer un évènement qu’il soit professionnel ou familial, quoi de mieux qu’un chef en cuisine. Un chef avec qui vous choisissez les plats avant l’évènement et qui les réalisera pour vous dans les cuisines du château, sous les yeux émerveillés de vos invités.

Un Chef au château pour animer :

  • un séminaire,
  • un évènement de relations publiques : conférence de presse, lancement produit,
  • un anniversaire,
  • et pourquoi pas un mariage.

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